venerdì 5 novembre 2010

Cottura a microonde: Crostata di mele


Buongiorno a tutte/i voi, e' un piacere ricevere i complimenti per questa rubrica che tratta la cottura a microonde e vi devo ringraziare per le numerose e-mail che ricevo.
In un vostro commento, una persona anonima mi ha chiesto se e' possibile usare il microonde per fare torte.
Come al solito la risposta e' si e oggi vi presento questa ricetta.
Ho ritenuto fare questa ricetta con la pasta frolla acquistata gia' pronta al supermercato, ritenendo che chi usi il micro non abbia tanto tempo da dedicare alla cucina.

Ingredienti per 4 persone (anche per 6 direi)

1 confezione di pasta frolla gia' pronta acquistata al supermercato
2 mele

Per guarnire

Miele a vostra scelta (io ho usato quello di arance)
Cannella

Cominciamo con imburrare il piatto crisp,prendiamo la pasta frolla e la adagiamo sul piatto crisp togliendo la carta da forno, con le mani facciamo un piccolo bordo lungo la circonferenza della torta, buchiamo la superfice con una forchetta.
Puliamo le mele, le tagliamo a spicchi sottili e li mettiamo sulla superfice della torta.
Mettiamo la torta nel nostro micro e inforniamo con la funzione "crisp" per 12 minuti.
Ora facciamo una considerazione, il mio forno e' un 34 litri ed il piatto crisp misura 30 centimetri di diametro, se il vostro forno e' di dimensioni minori la cottura durera' meno, calcolate 9-10 minuti per un forno da 20-27 litri.
Togliete la torta e fatela raffreddare e successivamente toglietela dal piatto crisp, se provate a togliere la torta quando e' calda rischiate di romperla.
Servite la torta a spicchi con un cucchiaio di miele e della cannella.
Altra considerazione e' la pasta frolla, quella acquistata ha uno spessore di 3-4 millimetri, se viene fatta in casa ed ha uno spessore superiore, aumentate i tempi di cottura.

Buon appetito

5 commenti:

Lory B. ha detto...

Ciao!!! Complimenti per il blog, mi sono unita ai tuoi sostenitori!!
Io adoro cucinare, ma senza microonde non ci potrei più stare!!!!
A prestissimo!!!!!!

pandispagna ha detto...

bravo Flavio, la cucina veloce è ormai un must - anche se è poco trattata! io sono un "tradizionalista" amante del forno (soprattutto per preparare i miei adorati cupcake...) ma in estate è un vero inferno! A presto e buon weekend, Francesco

Glu.fri cosas varias sin gluten ha detto...

Troppo bello 3 ingredientes..e un dolce sopraffino..

Fuat Gencal ha detto...

Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

Sarabella ha detto...

Ciao Flavio,
con grande piacere torno a trovarti e a vedere che per l'ennesima volta hai creato una tentazione:
io adoro la torta di mele!! al micro poi!! velocissima.
Peccato che io non trovi da nessuna parte questo benedetto piatto crisp, neanche da eBay (dove io trovo tutto) ho potuto trovarlo...
mi piacerebbe usufruire....cmq..
complimenti come sempre e...
buona domenica ancora..
Sarabella